在白癜风患者用药诊治过程中，食用对诊治有益的老牛酸及富含矿物质的食物，如红肉、动物肝脏、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、花生、黑芝麻等，应该食用。也可以多吃。除了种子、核桃、绿豆、大豆、蘑菇，还有茄子、萝卜等，这些食物对白癜风都有帮助。

锌等微量元素。黑色素的形成需要酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，多巴醌可以被氧化成黑色素。多吃富含酪氨酸、铜、锌的食物，因为体内的酪氨酸主要来自食物，酪氨酸酶需要铜、锌等微量元素来提高其活性，这类食物很多，包括肝脏、鸡蛋、豆类、坚果、和贝类。